Почки ПУЭРА

в Улан-удэ (1) цены от 0 до 0 ₽
Купить Белые Почки Шен Блин 357 г
Чай Белые Почки Шен Блин 357 г
Цена: 1080 ₽
Доставка по г. Улан-удэ
Нет в наличии

  Первыми упоминаниями о чае, являются упоминания из Китая. Несколько тысяч лет назад был написан чайный трактат, теперь уже мифическим человеком Лу Юем, которого на родине почитают практически богом. Поэтому - родиной чая, небезосновательно является именно Поднебесная. Самый лучший чай производится именно там, благодаря многотысячной культуре, передающей из поколение в поколение, тот опыт, как нужно выращивать, как производить, подвяливая и обжаривая и как заваривать. Последние тридцать лет, когда Китай вышел на мировой рынок, в том числе и чая, они начали диктовать свои тенденции. Сначала зеленый, потом светлые улуны, как например - тегуаньинь, потом темные, как например - дахунпао, последний же - это все-таки - пуэр. 

  С пуэром мода затянулась надолго, сначала были блинчики шу, потом шена, все это превращалось в разные формы, от кирпичей в тыквы. Позже была мода на “лао” - старые чаи и наконец на почки пуэра. 

Интересное о почках пуэра

  Вообще почки считаются "самыми-самыми" в производстве чая. По классике сборщицами снимаются одна почка, вместе с двумя листочками, так называемый - флешь. Но новые тренды диктуют другие законы. Поначалу начали собирать белые чаи и красные, исключительно из почек, но дело дошло и до пуэров. 

  Почки пуэра желтые и желто-белого цвета, с присущим белому чаю ворсистостью, так называемый “байхао”, который так ценят в Поднебесной. Считается, что это большое умение и мастерство, обжарить и приготовить чай так, чтобы почки и листочки остались с нежным ворсистым налетом. Еще в средневековье китайцы обращали внимание на это, заезжих торговцев из Европы. В то время с языками было все очень плохо и торговцы думали, что китайцы продают им новый вид чая, откуда и появились в наших магазинах - “Байховые чаи”. 

  Чаще белый пуэр, так же спрессован, как и его собратья шу и шен, последним по сути он и является, отличается лишь тем, что в нем отсутствуют листья. На вкус и аромат, он такой же нежный, как и на вид. Многие путают его с белым чаем, но это разные сорта. Он нежный и весенний на вкус, не стоит его заваривать кипятком, как собратьев. Отделяются почки друг от друга легко руками, а завариваются при температуре 80 градусов. 

  Для непросвещенных в чае людей, он может показаться бледноватым и безвкусным, но в то время, когда вы припьетесь к китайскому чаю, ваши рецепторы будут готовы ощутить весь вкус и аромат, этого нежного, но в то же время сильного чая. Не нужно забывать, что сырье пуэрное, а значит этот чай с сильным эффектом и бодростью.


Почки ПУЭРА - последние отзывы покупателей

Смотреть все отзывы